Fachkraft im Gastgewerbe

Das machst du in der Ausbildung

• Du kümmerst dich während deiner Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe um das Wohlergehen der Gäste in einem Hotel- oder Gaststättenbetrieb.
• Du lernst, wie man die Gasträume reinigt und herrichtet.
• Du servierst Speisen und Getränke, kannst einfache Speisen aber auch selbst herstellen.
• Du weißt, wie man sich Gästen gegenüber verhält, sie empfängt und über das Angebot informiert.
• Sind die Gäste mal nicht zufrieden, wirst du Reklamationen bearbeiten und Lösungen finden.
• Du lernst, wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet.
• Du nimmst Warenauslieferungen in Empfang, prüfst und lagerst sie entsprechend.
• Im Rahmen von Gaststättengesetz, Jugendschutzgesetz und Infektionsschutzgesetz gibt es vieles zu beachten – und du weißt genau worauf es ankommt.
• Du leitest das Reinigungspersonal an, überprüfst die Sauberkeit und packst auch selbst mit an.