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Bachelor Lebensmittellogistik und -management (B.Sc.)
Studienrichtung
Hochschule Geisenheim University
Hier kannst du diesen Studiengang belegen:
Geisenheim
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Studienrichtung
Geisenheim
Bei uns wirst Du zu einer Expertin oder einem Experten, der fachübergreifend Zusammenhänge versteht & sowohl regionale als auch globale Lebensmittelketten nachhaltig gestalten kann
Zu den Studiengängen
Mit seiner deutschlandweit einmaligen Kombination von Inhalten aus Logistik, Management und Lebensmittelproduktion bereitet der Bachelor-Studiengang Lebensmittellogistik und -management Dich passgenau auf eine Tätigkeit in der Lebensmittelbranche vor. Du entwickelst im Studium ein umfassendes Verständnis für die Qualität und Verarbeitung von Lebensmitteln. Gleichzeitig bist Du in Bereichen wie Supply Chain Management und Marketing zu Hause und mit den Aufgaben der Unternehmensführung vertraut.
Im Basisstudium besuchst Du einführende und vertiefende Veranstaltungen in Logistik, Betriebswirtschaft, Tier- und Pflanzenproduktion sowie Lebensmittelverarbeitung. Dazu kommen Grundlagenmodule zu Statistik, Digitalisierung und Mathematik. Ergänzt werden diese Inhalte beispielsweise um Qualitätsmanagement, Handelsmanagement, Nachhaltigkeit und Recht.
Ab dem 4. Semester bietet der Studiengang Dir die Möglichkeit, Dich Deiner Stärken und Interessen gemäß zu vertiefen:
• Das Profil Frischproduktlogistik deckt die Schwerpunkte Frischprodukterzeugung, Nacherntephysiologie und Verpackungstechnologie ab.
• Im Profil Supply Chain Management stehen Produktions- und Prozessmanagement sowie die IT-gestützte Optimierung und Steuerung von Wertschöpfungsketten im Fokus.
• Das Profil Lebensmittelmanagement vermittelt vertiefende Kenntnisse in Marketing, Organisation und Mitarbeiterführung.
Dein Studium ist absolut praxisnah. Du fährst auf Exkursionen und lernst in einer zwölfwöchigen Praxisphase im Unternehmen die Vorgänge hinter den Kulissen der Lebensmittelbranche kennen. Die Unternehmenskooperationen der Hochschule Geisenheim bieten Dir eine sehr gute Vernetzungsmöglichkeit.
In Deinem Studium erwirbst Du auch Schlüsselqualifikationen wie Teamfähigkeit, Präsentationstechniken, Projekt- und Zeitmanagement, die wichtig für Deinen späteren Erfolg im Beruf sind.
Wir bieten Dir außerdem ein großes Fremdsprachenangebot – wie wäre es mit einem Praktikum oder Semester im Ausland während Deines Studiums? Wir helfen Dir dabei!
Der Hochschulstandort im Rhein-Main-Gebiet mit über fünf Millionen Verbrauchern und dem Waren-Drehkreuz Flughafen Frankfurt ermöglicht Dir den direkten Zugang zu den großen Playern der Lebensmittelbranche.
Nach dem Abschluss hast Du die besten Berufsaussichten. Du hast das Zeug zur Fach- und Führungskraft – und die Wahl zwischen einer Vielzahl interessanter und abwechslungsreicher Karrierewege.
Als Lebensmittellogistiker und -manager bist Du in Produktions-, Handels- und Dienstleistungsunternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette gefragt:
• als Logistiker,
• im Prozess-, Qualitäts- oder Produktmanagement der Lebensmittelverarbeitung,
• im Handel,
• im Einkauf,
• im Controlling,
• oder im Marketing.
Name: Prof. Dr. Andreas Holzapfel
Tel: +49 (0)6722 502 451
E-Mail:
Andreas.Holzapfel@hs-gm.de
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