Das Kaffeegeschäft

Menschen auf der ganzen Welt trinken Kaffee. Hinter dem Genuss steckt eine riesige Industrie, die mit Verarbeitung und Verkauf der braunen Bohnen gutes Geld macht. An der Northern Business School (NBS) kann man den Kaffee-Genuss studieren: mit dem Bachelor "Coffeemanagement".

Die Kaffeewirtschaft boomt: In der deutschen Kaffeewirtschaft werden jährlich rund 4,3 Milliarden Euro umgesetzt. Dabei ist der Hamburger Hafen weltweit Umschlagplatz Nummer eins für Rohkaffee – da liegt es nahe, dass die Hamburger NBS nun auf "Coffeemanagement" setzt.

Das Studium verbindet Betriebswirtschaft mit Kaffee-Spezialwissen. Die Studenten lernen alles über Logistik, internationalen Handel und Marketing, immer verknüpft mit kaffeespezifischen Besonderheiten. Die gesamte Vermarktungskette, vom Rohkaffee-Import über Lagerung bis hin zu Kaffee-Röstern und Coffee-Shops, wird beleuchtet.

Das Studium wird berufsbegleitend durchgeführt, es dauert sieben Semester. Die Präsenzveranstaltungen finden freitagabends und samstags statt. Während der Woche kann man also einem Job nachgehen – und damit die Studiengebühren von 280 Euro im Monat finanzieren.