Ganz viel Gastfreundschaft

Die Hochschule Heilbronn erweitert ihren Fächerkanon um einen speziell auf die Hotel- und Gastronomiebranche gemünzten Studiengang: Seit dem Wintersemester 2010/11 wird man dort zum Bachelor in "Hotel- und Restaurantmanagement" ausgebildet.

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Zum Wintersemester 2010/11 nahm der Bachelor-Studiengang "Hotel- und Restaurantmanagement" an der Hochschule Heilbronn seinen Betrieb auf. Das bereits bestehende touristisch-betriebswirtschaftliche Studienangebot der HS Heilbronn - dort kann man zum Beispiel Tourismusmanagement, European Tourism Management oder International Tourism Management studieren – wurde somit um eine speziell auf Hotellerie und Gastronomie ausgerichtete Variante ergänzt.

Das übliche Fachwissen aus der Betriebswirtschaft, wie etwa Rechnungswesen, Controlling, Finanzmanagement, Human Resource Management, Marketing und Management, soll innerhalb von sieben Semestern Regelstudienzeit stärker mit den speziellen Anforderungen der Hotellerie verknüpft werden. Geplant sind dazu auch praxisnahe Kooperationen mit Hotelgesellschaften.

Pro Semester stehen etwa 35 Studienplätze zur Verfügung. Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie sind dabei von Vorteil.