Die dümmsten Bauern ernten die dicksten Kartoffeln, sagt der Volksmund. Wir wollen aber, dass die klügsten Schüler in Zukunft die beste Ernte einfahren. Deshalb informieren wir euch hier über Berufe in der Land- und Forstwirtschaft.
Modernste Technik und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse prägen den ansonsten traditionellen deutschen Weinbau. Über die Hälfte der jährlich ca. 18 Millionen Hektoliter Wein und Sekt, die in Deutschland konsumiert werden, stammen aus der inländischen Weinerzeugung.
»Bier ist Menschenwerk, Wein aber ist von Gott«, so sah es Martin Luther (1483-1546) und lag damit nur zum Teil richtig, denn wie das Brauwesen will auch der Weinbau studiert sein.
Unbedingte Voraussetzungen für den Beruf des Pferdewirts sind Tierliebe, Engagement und Einsatzbereitschaft. Im Umgang mit einem Lebewesen ist ein geregelter 8-Stunden-Tag nicht möglich, und auch an vielen Wochenenden ist der Berufsreiter gefordert.