Der Lebensmittel-Produktion auf der Spur

Die Hochschule Bremerhaven hat den neuen Bachelor "Lebensmitteltechnologie/ Lebensmittelwirtschaft" im Programm. Wie der Name schon verrät, handelt es sich um ein technisch-wirtschaftlich geprägtes Ingenieurstudium.

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Lebensmittel sind heutzutage Teil von großen industriellen Produktionsprozessen. Nur Fachleute behalten da den Überblick über Inhaltsstoffe, Verfahrenstechniken und Betriebsstrukturen. Die HS Bremerhaven bildet genau diese Fachleute aus. Studienfächer sind unter anderem Lebensmitteltechnologie, Mathematik, BWL, Informatik und Logistik. Außerdem werden soziale und methodische Schlüsselkompetenzen gefördert, Zum Beispiel durch Seminare in Rhetorik. Das Studium dauert sechs Semester und beinhaltet eine sechswöchige Praxisphase. Zulassungsvoraussetzung ist das Abitur. Ein Vorpraktikum ist nicht verpflichtend, wird von der HS Bremerhaven aber dringend empfohlen.

Die Absolventen des Studiengangs Lebensmitteltechnologie/ Lebensmittelwirtschaft sind Experten in der Lebensmittelverarbeitung und -entwicklung. Sie können in der Industrie als Betriebsleiter, Produktmanager, Controller oder als Vertriebsleiter arbeiten.

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