Club der zukünftigen Hotelmanager

Wer an der Swiss Hotelmanagement School studiert, braucht vor allem eins: Disziplin. Belohnt wird er dafür mit einer Ausbildung, die das Prädikat international wirklich verdient. Stefan Moskopp

© Anke Tillmann

Das Wochenende vor dem Semesterauftakt an der Swiss Hotelmanagement School (SHMS) in Caux erinnert an die Eröffnungsszene des Hollywood-Klassikers "Club der toten Dichter", der in einem Internat in den USA spielt. Alle paar Meter liegen sich junge Menschen in den Armen, die gerade aus den Ferien zurückgekommen sind. Dazwischen sieht man aber auch immer wieder Gesichter, die noch nicht so recht wissen, ob sie sich freuen sollen. Denn sie sind zum ersten Mal im „Caux-Palace“, wollen in zwei Tagen ihr Hotelmanagement-Studium aufnehmen, und haben bislang erst ihre Zimmer kennengelernt. Auch Mario Dulic und George Alastair Laird, der den filmreifen Namen seinem schottischen Vater verdankt, gehören zu den Erstsemestern, allerdings haben sie es etwas einfacher. Denn sie sind alte Schulfreunde, kommen beide aus Dietzenbach bei Offenbach und haben sich gemeinsam für die Ausbildung in der Schweiz entschieden. 

Open House und open minded

Außerdem haben sie sich beim so genannten Open House vor ein paar Monaten genau darüber informiert, was an der SHMS auf sie zukommt. An diesem "Wochenende der offenen Tür" lädt die Swiss Education Group (SEG) regelmäßig Interessierte aus aller Welt kostenlos zum Besuch ihrer vier Hotelschulen in die Schweiz ein. Mario und George haben sich nicht zuletzt wegen der schönen Umgebung für die SHMS in Caux bei Montreux entschieden. „Dieses großartige Gebäude, eingerahmt von den Alpen und dem Genfer See – das ist schon sehr beeindruckend“, so George. Bei seiner Eröffnung 1902 war das „Caux-Palace“ das größte und luxuriöseste Hotel der Schweiz. In seiner Glanzzeit hatte es Berühmtheiten aus aller Welt zu Gast. Und so wohnen die Studenten an der SHMS heute also in Zimmern, in denen sich früher John D. Rockefeller oder Edgar Wallace aufgehalten haben.